RECURSO
05
A carne bovina de Hida é uma iguaria imperdível para quem visita a província de Gifu. O gado de Hida é criado com esmero no ambiente natural da província de Gifu, aninhada entre os Alpes do Norte. A raça já conquistou diversos prêmios de prestígio, incluindo o All Japan Wagyu Beef Competition, muitas vezes chamado de "Olimpíadas do Wagyu"
RECURSO
01
Para quem deseja experimentar facilmente as especialidades locais de Hida, a área das barracas de comida é altamente recomendada. Entre elas, o goheimochi feito com o arroz da marca Hida, "Gin no Mikazuki", é particularmente recomendado. O arroz da marca Hida, "Gin no Mikazuki", é uma variedade de arroz chamada "Inochi no Ichi", originária da província de Gifu
Gin no Mikazuki (arroz de marca)
RECURSO
02
Vamos saborear um arroz bem quente preparado com "Gin no Mikazuki", uma marca de arroz caracterizada pelo seu brilho lustroso e textura macia, servido com um ovo cru por cima. "Gin no Mikazuki", uma marca de arroz de Hida, é uma variedade chamada "Inochi no Ichi", cultivada na região de Hida, na província de Gifu, e na área circundante de Nakayama
RECURSO
03
Não deixe de comprar legumes frescos da Hida no nosso ponto de venda direta. O arroz, os legumes, os produtos pecuários e os frutos de Hida são cultivados aproveitando as dádivas naturais únicas da região, incluindo a grande diferença de temperatura entre o dia e a noite, o clima ameno e a água abundante e saborosa
RECURSO
04
Oferecemos uma ampla seleção do famoso saquê local de Hida, perfeitamente adequado à estação. Takayama, com suas águas puras e invernos rigorosos, tem uma longa história na produção de saquê. Assim como cada região tem sua própria cultura e tradição, o mesmo acontece com o saquê japonês..