미나미 히다 · 게로 지역을 방문하면 절대로 먹고 싶은 향토의 맛이라고하면 역시 "케이 짱 (닭 찬)"입니다。
■ 고소한 닭고기와 샤키샤키 야채, 비전 소스가 얽힌 향토의 맛
「케이쨩」은 한입 크기로 잘라낸 닭고기를 특제 된장이나 간장 베이스 소스에 담그고 양배추나 양파 등의 야채와 함께 호쾌하게 구워낸 미나미히다의 전통요리입니다. 뜨거운 철판에서 일어나는 고소한 냄새만으로도 식욕을 강하게 자극합니다.
■ 밥 밥과의 궁합은 발군!
달콤한 소스와 닭고기의 맛, 야채의 단맛이 일체가 된 케이쨩은, 어쨌든 하얀 밥과의 궁합이 발군입니다. 저희 가게 자랑의 밥과 함께 씹으면, 젓가락이 멈추지 않게 되는 것 틀림없습니다.
가족 동반부터 투어링 점심까지, 미나미 히다의 현지 맛을 제대로 즐기고 싶을 때 가장 인기있는 메뉴입니다. 선물용 냉장 냉동 케이짱도 매점에서 갖추고 있습니다