기후현을 방문하면 한번은 먹고 싶은 히다규.
히다 소는 북 알프스의 산들이 이어지는 기후현의 자연 속에서 소중히 키워집니다.
전국 와규 능력 공진회라고 하는 「와규의 올림픽」에서 우승하거나, 명성 있는 상을 수상하거나 실적이 있는 상질의 히다규.
육질의 부드러움과 단맛이 쌓이지 않는 호화스러운 맛이 특징입니다.
그런 히다 쇠고기를 사용한 「히다 쇠고기 카레」와 「히다 쇠고기 카레 우동」은 정말 추천!
히다 쇠고기의 맛도 즐기고 싶습니다만, 제일의 주목 포인트는 카레의 “루”입니다.
이 루는 유명 요리사에서 받은 귀중한 레시피로 히다규, 인삼, 셀러리, 양파, 버터를 비롯해 약 30종류의 식재료와 조미료로 배합되어 있습니다.
그리고 고집 뽑아 배합된 루를 통째로 2일간 걸쳐 삶아, 완성.
입에 넣은 순간에 녹는 것 같은 고기의 맛이 퍼져, 그만 숟가락이 진행되어 버리는 것 틀림없음!
엄선된 루와 기후현 내에서 자란 와규 브랜드 「히다규」. 사치스러운 맛을 꼭 즐겨 주세요.
카레라이스와 카레 우동 중에서 선택할 수 있습니다.
