Im Direktverkaufsbereich der Butai-toge Farms finden Sie jeden Morgen frisches, lokal angebautes Gemüse, das von der üppigen Natur und dem reinen Wasser des südlichen Hida genährt wird
Im Direktverkaufsbereich der Butai Toge Farms finden Sie jeden Morgen frisches, regional angebautes Gemüse, das in der fruchtbaren Natur und dem reinen Wasser des südlichen Hida gedeiht. Dank des Direktverkaufs ab Werk ist der Bereich besonders beliebt bei allen, die nach besonderen Zutaten und saisonalen Produkten suchen, die man im Supermarkt nicht so leicht findet
■ Genießen Sie den Geschmack der Saison mit frischem, morgens geerntetem „Hochlandgemüse“
Das im klimatisch anspruchsvollen südlichen Hida angebaute Hochlandgemüse zeichnet sich durch seinen intensiven Geschmack und seine Süße aus. Tomaten, Spinat, Radieschen, Mais und andere frisch geerntete Gemüse- und Obstsorten, die von lokalen Bauern mit viel Liebe angebaut werden, sind zu günstigen Preisen direkt vom Bauernhof erhältlich
■ Kaufen Sie sie sofort, wenn Sie sie finden! Seltene „frische Judasohren“
Ein echter Geheimtipp auf dem Direktvermarktermarkt sind lokal angebaute, frische Judasohren. Getrocknete Judasohren sind zwar weit verbreitet, doch diese „frischen“ Pilze mit ihrer festen, prallen Konsistenz sind eine seltene Delikatesse, die es nur auf diesem Hofladen gibt. Einfach kochen und mit Ponzu-Sauce genießen oder in Wokgerichte geben – so werden Ihre alltäglichen Mahlzeiten um einiges schmackhafter
■ Traditioneller, handgemachter "Rohkonjak"
Unser traditionell hergestellter, mit viel Zeit und Sorgfalt zubereiteter „roher Konjak“ ist ein beliebtes Souvenir, das unsere Kunden immer wieder begeistert. Seine feste Konsistenz und sein reichhaltiger Geschmack heben ihn von handelsüblichen Supermarktprodukten ab, und den Unterschied schmeckt man deutlich, wenn man ihn in Oden, Eintöpfen oder als Konjak-Sashimi genießt
■ Erinnerungen an Ihre Reise nach Süd-Hida
Neben frischem Gemüse und regionalen Spezialitäten bieten wir eine große Auswahl an bekannten Süßspeisen, eingelegtem Gemüse, lokalem Sake und Gewürzen aus den Regionen Gero und Hida. Machen Sie auf Ihrer Fahrt einen Zwischenstopp und nehmen Sie köstliche Spezialitäten aus dem südlichen Hida mit nach Hause. Unser Angebot an Gemüse und Spezialitäten wechselt mit den Jahreszeiten, sodass Sie bei jedem Besuch neue Geschmackserlebnisse entdecken können