下呂・南飛騨のブランド肉は飛騨牛だけではありません。お肉好きの間で高い評価を集めているのが、地元・萩原町で丹精込めて育てられている「飛騨萩原なっとく豚（納豆喰豚）」です。
■ 納豆の栄養を食べて育つ「なっとく豚」の美味しさの秘密
なっとく豚は、その名の通り飼料に納豆粉末を配合して育てられたこだわりの銘柄豚です。納豆菌の働きによって豚が健康に育ち、豚肉特有の臭みが一切なく、肉質がきめ細かく柔らかに仕上がります。最大の魅力は、口の中でスッととろける「融点の低い上質な脂の甘み」です。
■ さっぱりジューシーで食べ応え十分
脂がしつこくなくサラッとしているため、最後まで美味しくさっぱりと召し上がっていただけます。定食メニューとして、お肉のジューシーな旨みをシンプルにご堪能いただけます。
「飛騨牛もいいけれど、美味しい豚肉が食べたい」という方に心からおすすめしたい、南飛騨ならではの逸品です。