美味しい季節に合わせた飛騨名産の地酒を豊富に取り扱っております。
飛騨の水が清らかで冬の寒さが厳しい高山は古くから酒造りが盛んに行われています。
各地で文化や伝統があるように、日本酒にも地域によって特徴や味わいが異なります。
飛騨の雄大な北アルプス伏流水、豊かな土壌が育む米、酒造りに適した寒冷な気候の中で造られた日本酒は、きめが細かくキレの良い味わいとうま味が特徴です。
お土産として岐阜県北部にあたる飛騨の地に創業した「天領」を造る蔵元、天領酒造の日本酒を多数取り扱っています。
地元の契約農家とともに栽培した、県内産の酒米「ひだほまれ」をはじめ、地元飛騨産の自然の恵みを存分に活かしているのが特徴です。
「天領」だけでなく、天領酒造ではすべてのお酒に質の高い酒造好適米を使用しています。
日本酒造りに不可欠な水も、天然水だけを使っており、好適米と天然水の使用率100%は、蔵元によれば“県下一”だとか。
自然の花から採取した「花酵母」など多彩な酵母を使用していることも特徴です。
こだわり抜いた日本酒は、県下トップクラスの出荷割合を誇っています。
キレイな水と、大自然に囲まれている飛騨だからこそ製造できた逸品ばかりです。
お土産にも、ご自宅用にも、飛騨の名水のお酒はいかがでしょうか??