Se estiver a visitar a região sul de Hida e Gero, o prato local que tem absolutamente de experimentar é o "Keichan" (prato de frango)。
■ Uma especialidade local com frango saboroso, legumes frescos e um molho secreto
"Keichan" é um prato tradicional do sul de Hida, onde pedaços de frango são marinados num molho especial à base de miso e molho de soja e depois grelhados generosamente com vegetais como couve e cebola. O aroma saboroso que se eleva da chapa quente é suficiente para abrir o apetite.
■ Combina na perfeição com arroz fresco!
O Keichan, com o seu molho agridoce, o delicioso sabor do frango e a doçura dos legumes, é a combinação perfeita para o arroz branco. Se o saborear com o nosso arroz especial, não conseguirá parar de comer!
Seja para um almoço em família ou para um passeio de moto, este é o prato mais popular do nosso menu para quem quer aproveitar ao máximo os sabores típicos do sul de Hida. Os espetos de frango (Keichan) refrigerados e congelados também estão disponíveis como lembranças na nossa loja