如果您造訪飛驒和下呂南部地區，那麼您絕對不能錯過的當地美食是「雞菜」。。
■ 當地特色菜，以美味的雞肉、脆脆的蔬菜和秘製醬汁為特色。
「烤雞」是飛驒南部的傳統菜餚，將雞塊切成一口大小，用特製的味噌和醬油醃製後，與捲心菜、洋蔥等蔬菜一起烤製而成。光是熱氣騰騰的烤盤散發出的誘人香氣就足以讓人食慾大增。
■ 它和新鮮煮好的米飯簡直是絕配！
Keichan 雞肉飯，醬汁甜鹹適中，雞肉鮮嫩多汁，蔬菜清甜爽口，與白米飯堪稱絕配。如果您用我們特製的米飯搭配 Keichan 雞肉飯，絕對會讓您欲罷不能！
無論您是與家人同行還是騎摩托車旅行，如果您正在尋找午餐選擇，這道菜都是我們最受歡迎的菜品，適合任何想要充分體驗飛驒南部當地風味的人。本店也販售冷藏冷凍的雞肉串，可作為伴手禮。