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기후현의 광대한 자연 속에서 자란 「히다규」를 사용한 카레
기후현을 방문하면 한번은 먹고 싶은 히다규. 히다 소는 북 알프스의 산들이 이어지는 기후현의 자연 속에서 소중히 키워집니다. 전국 와규 능력 공진회라고 하는 「와규의 올림픽」에서 우승하거나, 명성 있는 상을 수상했다
무대 고개를 아는
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여기서 밖에 먹을 수 없는 '은의 고래' 고헤이모치
간편하게 히다의 특산품을 맛보고 싶은 분에게 추천하는 것이 포장 마차 코너. 그 중에서도 히다의 브랜드 쌀 "은의 국화"로 만든 고헤이 떡을 추천. 히다의 브랜드 쌀 "은의 국화"는 "생명의 이치"라는 품종의 쌀로 기후현
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밥솥 일본 제일의 쌀 「은의 국화」의 솥밥 밥과 계란 밥
빛나는 윤기와 모찌모찌의 식감이 특징의 브랜드 쌀, '은의 국화'로 끓인 따끈따끈한 밥을 달걀 밥으로 받습니다. 히다의 브랜드 쌀 "은의 국화"는 "생명의 이치"라는 품종의 쌀로 기후현 히다 지역 및 주변의 나카야마
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히다의 고냉지 야채를 직매 코너로
신선한 히다 야채를 직매소 코너에서 꼭 구입하십시오. 히다의 쌀과 야채, 축산물, 과일 등은 밤낮의 큰 기온차, 냉량한 기후, 풍부하고 맛있는 물 등, 히다 특유의 자연의 은혜를 받아 키워지고 있습니다
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히다의 토속주도 다수 있습니다
맛있는 계절에 맞춘 히다 명산의 토속주를 풍부하게 취급하고 있습니다. 히다의 물이 깨끗하고 겨울의 추위가 심한 다카야마는 옛부터 주조가 활발하게 행해지고 있습니다. 각지에서 문화와 전통이 있듯이, 일본 술도 지역에 따라