La carne de Hida es una delicia que no puede dejar de probar al visitar la prefectura de Gifu.
Criada con esmero en medio de la belleza natural de la prefectura de Gifu, enclavada en los Alpes del Norte,
la carne de Hida cuenta con una trayectoria impecable, que incluye victorias en el Campeonato Nacional de Carne Wagyu de Japón (conocido como las "Olimpiadas del Wagyu") y numerosos premios prestigiosos.
Su excepcional ternura y su sabor dulce son sus características distintivas.
Recomiendo encarecidamente el "Curry de ternera Hida" y el "Udon de curry de ternera Hida", ambos elaborados con ternera Hida.
Si bien se puede disfrutar del sabor de la ternera Hida, lo realmente especial es el roux de curry.
Este roux se prepara con una valiosa receta que nos legó un famoso chef y es una mezcla de aproximadamente 30 ingredientes y condimentos, incluyendo ternera Hida, zanahorias, apio, cebollas y mantequilla.
El roux, cuidadosamente mezclado con meticulosa atención al detalle, se cocina a fuego lento durante dos días completos para completar el plato.
En el momento en que des el primer bocado, el rico sabor de la carne, que se deshace en la boca, inundará tu paladar, ¡haciéndote imposible parar de comer!
Disfruta del exquisito sabor de nuestro roux de curry cuidadosamente elaborado y la carne de Hida, una marca premium de wagyu criada en la prefectura de Gifu.
Elige entre arroz al curry o udon al curry.
