Savourez le « porc Nattoku » (porc mangeur de natto), une spécialité de porc de Gero, dans ce bol de riz au porc grillé. Ce plat est proposé au menu du midi chez « Tori & Moo », au premier étage de la ferme Butai Toge
Le « Natto-Kuibuta », comme son nom l'indique, est une spécialité de porc de Gero, élevée exclusivement au natto (soja fermenté). Il se distingue par sa saveur exquise et sa tendreté. Ce Natto-Kuibuta est grillé avec une sauce spéciale. Le riz utilisé provient de Hida ou du sud de Shinshu. Ce plat copieux est accompagné d'une salade, de pickles et d'une soupe miso
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