Le keichan est un plat typique de la région de Hida, au sud du pays, autour de la ville de Gero, et de la région d'Okumino, autour de la ville de Gujo.
L'association du keichan, plat emblématique de ces régions, avec du riz savoureux est un véritable délice.
Prix : 1 760 yens (taxes incluses)
Suppléments au menu (disponibles avec supplément) :
molle Suzuran
dans le village de Kashimo.
œufs de la préfecture de Gifu, fruits de saison,
mochi warabi fait main de Yamamoto
