En el punto de venta directa de Butai-toge Farms, encontrará cada mañana verduras frescas cultivadas localmente, nutridas por la abundante naturaleza y el agua pura del sur de Hida
En el punto de venta directa de Butai Toge Farms, encontrará cada mañana verduras frescas cultivadas localmente, nutridas por el rico entorno natural y el agua pura del sur de Hida. Es muy popular entre quienes buscan ingredientes únicos y productos de temporada difíciles de encontrar en los supermercados, gracias a la venta directa de los productores
■ Disfrute del sabor de la temporada con verduras frescas de montaña, recolectadas por la mañana
Las hortalizas de las tierras altas, cultivadas en el clima del sur de Hida, que experimenta grandes fluctuaciones de temperatura, se caracterizan por su sabor concentrado y su dulzura. Tomates, espinacas, rábanos, maíz y otras frutas y verduras recién cosechadas, cultivadas con esmero por los agricultores locales, están disponibles a precios razonables directamente de la granja
■ ¡Cómpralo inmediatamente si lo encuentras! Raras setas oreja de madera frescas
Una joya oculta en el mercado de venta directa son las setas oreja de madera frescas cultivadas localmente. Si bien las setas oreja de madera secas son comunes, estas setas frescas, con su textura gruesa y carnosa, son un manjar exclusivo disponible únicamente en este mercado de venta directa de la granja. Simplemente hiérvalas y disfrútelas con salsa ponzu, o agréguelas a sus salteados, y sus comidas diarias serán mucho más deliciosas
■ Konjac crudo tradicional, hecho a mano
Además, nuestro konjac crudo, elaborado de forma tradicional con esmero y dedicación, es un popular souvenir que hace que nuestros clientes vuelvan una y otra vez. Su textura firme y su rico sabor lo distinguen de los productos comerciales de supermercado, y la diferencia se nota claramente al degustarlo en oden, guisos o como sashimi de konjac
■ Recuerdos de tu viaje al sur de Hida
Además de verduras frescas y especialidades locales, ofrecemos una amplia selección de dulces típicos, encurtidos, sake local y condimentos de las regiones de Gero e Hida. Visítenos durante su viaje y llévese a casa deliciosos sabores únicos del sur de Hida. Las verduras y especialidades que ofrecemos varían según la temporada, así que podrá descubrir nuevos sabores en cada visita