Leckere Reisschüssel mit gegrilltem Schweinefleisch

Natto-Kuibuta ist, wie der Name schon sagt, eine besondere Schweinefleischsorte aus Gero, deren Tiere mit Natto (fermentierten Sojabohnen) gefüttert werden. Es zeichnet sich durch seinen exquisiten Geschmack und seine Zartheit aus. Dieses Natto-Kuibuta wird mit einer speziellen Sauce gegrillt. Dazu gibt es Hida-Koshihikari-Reis, Salat, eingelegtes Gemüse und Misosuppe – ein rundum gelungenes Gericht