「銀之三日月」五平餅，一種只可以喺呢度食到嘅年糕。

對於想輕鬆品嚐飛驒當地特色美食嘅朋友，食物攤位區係非常推薦嘅。
當中，我哋推介用飛驒品牌米「銀之三日月」製成嘅五平米。
飛驒品牌米「銀之三日月」係一種叫做「井之一」嘅米，只有岐阜縣飛驒地區同周邊山區種植嘅米先叫做「銀之三日月」。佢係
日本最大嘅食用米粒（大約係越光嘅1.5倍），特點係佢有光澤同嚼勁。新鮮煮嘅時候好味，就算放涼都繼續展現佢嘅魅力。
用「銀之三日月」製作嘅五平餅，係由飛驒嘅氣候同無懈可擊嘅努力所誕生。
五平地係木曾同伊納地區嘅當地菜式，亦都係日本中部嘅山區，包括岐阜縣、富山縣、愛知縣同靜岡縣。佢係用串咗部分打碎嘅非糯米，然後用味噌或者豉油嘅釉嚟燒。佢
提供一種精緻嘅質地，可以吸引你口腔入面嘅所有感官，而唔單止係你喺舌頭上面感受到嘅鮮味
我哋提供兩種用當地特色菜製成嘅口味：紫蘇同核桃釉同埋飛驒豉油。