Curry de porc grillé

Ce curry utilise du porc grillé de race « Nattoku Pork », élevé avec une alimentation contenant de la poudre de natto. On dit que la consommation des bactéries du natto intensifie l'umami et rehausse la saveur du porc.
La base de ce curry est du bœuf Hida. Nattoku Pork est une marque de porc produite à Gero, dans la préfecture de Gifu.