Butai Toge Farms 也推薦他們的咖哩。
在 Butai Toge 農場的 Tori & Moo 餐廳，我們不僅提供當地美食，還有
我們招牌的特色咖哩，自推出以來，十多年來一直深受顧客喜愛。此外，我們也
提供以當地特產食材烹調的特色咖哩。
歡迎前來品嚐！
咖哩的關鍵點
- 這款咖哩採用精心製作的配方，其美味程度甚至可以媲美著名酒店的咖哩，是用飛驒牛肉慢燉而成。
- 我們的菜單以當地特有的食材烹製而成，包括京醬、烤那德豬肉和蔬菜咖哩，以及經典菜餚如炸豬排和炸蝦。
- 我們使用本地產的米。
儘管目前大米短缺，但我們已設法從週邊地區採購並提供大米。
咖哩菜單列表
Keichan咖哩：1650日圓（含稅）
這道菜將岐阜縣的特色菜「烤雞」與咖哩結合。
烤雞是將雞肉和蔬菜用味噌和醬油調製的醬汁烤製而成。我們強烈建議您在它的發源地品嚐。
「雞飯」是岐阜縣奧久野地區的主要地方菜。它以味噌和醬油為底料醃製雞肉，然後與捲心菜等蔬菜一起翻炒而成。
雞飯是岐阜縣深受喜愛的家常菜，世代以來都深受當地人的喜愛。
烤豬肉咖哩：1870日圓（含稅）
這款咖哩選用的是“納豆豬肉”，這種豬肉是用添加了納豆粉的飼料餵養的。據說食用納豆菌可以提升豬肉的鮮味和風味。請盡情享用飛驒豬肉的美味吧！咖哩的底料是飛驒牛肉。
納豆豬肉是岐阜縣下呂市生產的豬肉品牌，其名稱源自於豬飼料中添加了納豆（發酵大豆）。透過在飼料中添加納豆粉，豬的消化系統能夠正常運作，從而生產出健康的豬肉。該公司
也專注於使用富含維生素E的飼料，並提供舒適的飼養環境。
飛驒牛肉咖哩：1100日圓（含稅）
這是一款特製咖哩，由大約30種不同的食材和調味料製成，充分融入了飛驒牛肉的濃鬱風味。
我們所有的咖哩都以此咖哩為基礎。
